昨日は師範方との打ち合わせ。
都内某所のスペイン料理店で～す。

柑橘フルーツがたっぷり入ったサングリア、
さっぱりしていて美味しかった。
もくれんさんは一瞬で飲み干し、
スペインワインに移行していた。

さて、まんぷく道場はというと・・・。
いろいろな前菜、撮る前に食べちゃった。


ラ・フランスと鴨のサラダ
フルーツと肉ってマッチするよね～


ぷりっぷりのムール貝（こんなの初めて！）と
イベリコ豚の串焼き。
イベリコさまは口の中でジュワ～～～っと
肉汁があふれてきましたよ。
これ、おかわり

 
そしてパエリア二種。
私はイカスミのパエリアが大好きなのだけど、
スタンダードの魚介も好物。で、いつも迷う。
こうして大人数だと、ちょっとずつ
いろんなパエリアを楽しめるから嬉しい。
魚介の旨味が凝縮されていたなあ～～

こうしてスペイン料理に舌鼓を打ちつつ、
次回道場の綿密かつ真剣な打ち合わせ、
来年の道場開催についての綿密かつ真剣な議論、
が続いていましたが・・・。
私の視線は、どうしても正面にある
「おすすめデザート」にいってしまいます。

というわけで、食後のデザート。
欲張って三種盛りだぜ～～～

濃厚なチーズケーキは、塩とはちみつを
お好みで（どちらもイケる！）
奥にあるピスタチオアイス、これは
ピスタチオの風味がしっかり味わえて絶品！
しかも甘さ抑えめで大人の味だったよ！

（最近では、私が料理の写真を撮るのを
忘れていても、高森先生やもくれんさんが
ちゃんとセッティングして促してくれます）


そして、なんとなんと、ゴー宣道場は来年で
10周年を迎えます。
10年ですよ、10年！！！
今年の東京開催は、10月の道場が最後。
（11月は福岡、12月は名古屋なので）
次回の東京開催は来年２月。
そのときに10周年イベントをやろうと
いうことになりました。
皆様お楽しみにね。